phở Tráng Kìm vùng cao

Thảo luận trong 'Rao Vặt Tổng Hợp' bắt đầu bởi dieulozi, 9/4/16.

Liên kết hữu ích: Cung cấp nam châm hcm | gia cong co khi | Bạn cần bán hay mua? Hãy vào đây diễn đàn mua bán | diễn đàn mua bán | yêu du lịch |

Chia sẻ trang này

  1. dieulozi

    dieulozi Thành Viên

    Tham gia ngày:
    24/7/15
    Bài viết:
    503
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    nếu đang mang ý định đến Hà Giang vãn cảnh và trải nghiệm văn hóa vùng cao qua những nếp sống, nếp ăn của người miền núi, chắc hẳn bạn sẽ để ý tới những món ăn nhất mực phải thử nếu 1 lần lép thăm mảnh đất này.

    Theo lời hướng dẫn của các cánh tài xế khách tuyến Hà Nội – Hà Giang, chúng tôi tìm được 1 món ăn mà ai cũng rỉ tai nhau phải ăn thử để biết mùi vị quyến rũ và thú vị của nó. chậm tiến độ là phở Tráng Kìm, 1 đặc sản của bản Tráng Kìm, cac loai che ngon thị trấn Quyết Tiến, quận Quản Bạ, Hà Giang.
    Phở Tráng Kìm chỉ sở hữu ở một địa điểm độc nhất. Đó là 1 bản nhỏ nằm nép mình bên loại sông Lô của thị trấn Quyết Tiến. Bản làng bình yên ổn này lừng danh với món phở đã bao năm. Món ăn nổi danh, không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn thú vị, “lạ” trong cách thức chế biến rất tinh tế, khéo léo của đôi tay người miền núi.
    [​IMG]Đây là món lót lòng sáng của các người đi chợ phiên, kim bap ngon hoặc khách du hý đến Hà Giang, đang trên phố thăm cao nguyên đá Đồng Văn, đi qua Quyết Tiến ắt sẽ gạnh qua đây ăn thật no bụng món phở lạ vùng cao.
    [​IMG]Sợi phở Tráng Kìm được khiến rất thủ công ở mọi thời kỳ. Tiramisu Bột gạo được xay bằng đôi tay của những người phụ nữ. các tảng bánh phở được phơi rải đều rồi chính những đôi tay ấy lại cắt nên sợi phở to bản, dai và dầy sợi.
    [​IMG]Chính vì vậy, sợi phở Tráng Kìm đã có những nét dị biệt so có các dòng phở khác. Màu sắc, hương vị cộng độ dai của sợi khiến cho món ăn thêm ngon hơn, lạ mồm hơn.
    Đang tải...

Liên kết hữu ích: diễn đàn nam châm